Производство

Для тех, кто делает продукцию из сырья: пекарни, цеха, кухни, мебель, швейка. Меню Производство.

Техкарта

Из чего и в каком количестве делается продукт — заполняется один раз. Производство → Техкарты → Новая техкарта.

Готовая продукция — например, «Хлеб».
Выход — сколько получается из сырья ниже: 1 шт. или партия 50 шт.
Сырьё — товары и количество: мука 4 кг, соль 0,1 кг…
Доп. расходы (необязательно) — зарплата, газ, электричество на партию; входят в себестоимость.

Сырьё и продукция — обычные товары (не услуги и не комплекты); продукт не может быть сырьём в своей же техкарте.

Документ производства

Производство → Новое производство:

Склад, техкарта и произведённое количество (например, 500).
Рассчитать сырьё — количества и доп. расходы заполнятся по техкарте; если фактически ушло больше или меньше — исправьте.
Провести.

При проведении:

сырьё списывается со склада по FIFO (если не хватает — покажет, чего и сколько);
продукция приходуется по себестоимости сырья + доп. расходы;
вверху документа: «Произведено: 500 шт. Хлеб · себестоимость … (за единицу …)».

Себестоимость пересчитывается сама

Если позже внести или изменить приёмку сырья задним числом, себестоимость продукции и прибыль по её продажам пересчитаются автоматически.

Изменение техкарты не влияет на прошлые документы производства — в них сохранено фактическое сырьё.